キャロットケーキ
キャロットケーキは欧米で古くから作られてきた家庭的なケーキです。 バターではなく、植物性オイルで作るタイプの柔らかくてしっとりとした濃密なケーキには、 たっぷりのにんじんとココナッツ、くるみ、パイナップルが基本的なフィリングですが、...
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学生時代、大好きなご飯やお菓子を自分で作ってみてはどうだろうと思い挑戦してみたものの、焦げ焦げのものが出来上がりました。
それから２０代後半で再度チャレンジしたところ、お菓子はやっぱり失敗。悔しい気持ちをバネにお何度もチャレンジし、今ではようやく自分好みのお菓子が焼けるようになりました。簡単な料理やお菓子をここでみんなとシェアできたらと思いブログを立ち上げました。
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